Un verdadero Pan Artesanal, es aquel que en su elaboración no lleva químicos, conservadores o ingredientes artificiales. Es importante saber que un pan por ser “casero” NO significa que sea de buena calidad o artesanal, ya que muchas recetas que se utilizan en el hogar o en panaderías (grandes y pequeñas), añaden colorantes o ingredientes que causan daños a la salud y opacan el sabor del pan.

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El Pan Artesanal es un arte y tiene un significado de vida y abundancia para nuestro hogar, la panadería artesanal busca resaltar los sabores para deleitar y consentir a los más queridos, sin mencionar la delicia que resulta el acompañar un buen queso y un buen vino del Valle de Guadalupe con Pan Artesanal de "Masa Madre", frutos del mediterráneo mexicano.